Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong (sederhana) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong (sederhana), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong (sederhana) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong (sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong (Sederhana) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Terong (Sederhana):
- Gunakan 2 bh Terong ungu (uk. Besar)
- Siapkan 1/2 papan Tempe
- Gunakan 1 ltr Air (bisa ditambah)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bh Bawang merah
- Siapkan 4 bh Bawang putih
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 7 bh Cabe rawit
- Sediakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk (iris) / (optional)
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 bh Santan instant
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong (Sederhana):
- Potong terong sesuai selera & cuci bersih, rendam. Potong dadu tempenya. Lalu siapkan bumbu, haluskan bawang merah & bawang putih, iris daun jeruk (blh pakai / tdk), cabai sy biarkan utuh krn anak2 ikut makan jd jika ingin pedas, cukup gigit cabenya 😂.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air dan bumbu pelengkap lainnya. lalu masukan terong & tempe. Masak sampai air mendidih & terong sedikit layu.
- Setelah mendidih kemudian masukan santan instant, lanjut masak hingga santan meresap dgn air dan bumbu dan terong benar2 layu. (Krn sy lbh suka terong yg lbh lbh lembek).
- Setelah matang, lodeh siap disantap. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong (sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
