Lagi mencari ide resep sayur asam klenthang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam klenthang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Asam Klentang adalah buah dari pohon kelor. Buah ini hanya bisa dimasak sayur asam ya. Ok silahkan like share komen dan subscribe, terimakasih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam klenthang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam klenthang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam klenthang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Klenthang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asam Klenthang:
- Ambil 8 buah klenthang
- Gunakan 6 buah kacang panjang
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Gunakan 5 buah tomat mini
- Gunakan 100 gram daging giling (saya sangrai untuk memastikan kebersihan)
- Gunakan 4 buah asam kering
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Sediakan 3 ruas lengkuas
Yuk intip kreasi resep sayur Masak sisa sayuran lainnya dan diamkan hingga layu. Asam folat ini penting untuk mencegah cacat tabung syaraf pada janin. Ya, sayuran dengan daun hijau yang memiliki kandungan vitamin C, zat Asam urat cenderung tinggi bagi mereka yang memiliki bobot berlebih atau obesitas. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Klenthang:
- Kupas bawang dan lengkuas, blender bersama cabe merah dan kemiri.
- Kupas kulit klenthang, rebus hingga empuk (ciri: biji berubah warna jadi sedikit lebih pucat). Sisihkan. Rebus kacang, sisihkan. Rebus asam dalam air hingga larut, angkat dan biarkan dingin.
- Rebus daging giling dalam air, masukkan klenthang dan kacang panjang. Masukkan tomat lalu kacang ketika kacang panjang sudah berubah warna dan matang.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, juga air rebusan asam (disaring). Tambahkan garam dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Ada dua macam sayur asam yakni khas Betawi dan Kalimantan Selatan. Khusus yang terakhir, agak beda dengan yang bisa kita santap. Klenthang adalah buah dari pohon Kelor yang memiliki rasa sangat nikmat. Botok Tawon ini dijamin memberikan rasa yang asin dan asam sempurna bagi lidah Anda yang cinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam klenthang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
