Lagi mencari ide resep lodeh pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pepaya muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pepaya muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh pepaya muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda, untuk ibu, bapak, mba. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai bersih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh pepaya muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Pepaya Muda memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Pepaya Muda:
- Sediakan 500 ml Air Kaldu
- Siapkan 100 g Tetelan Sapi (rebus, airnya u/ kuah)
- Ambil 100 g Bumbu Dasar Putih (baput, bamer, kemiri, ketumbar)
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 bh Pepaya Muda (iris korek api)
- Siapkan 6 btg Kacang Panjang (potong selera)
- Gunakan 50 g Daun Melinjo
- Siapkan 2 bh Cabe Merah (potong2)
- Gunakan 500 ml Santan
- Sediakan Garam + Gula
Sudah pernah coba cara memasak sayur lodeh pepaya muda & tempe gurih pedas? Lihat juga resep Tumis pepaya muda wortel enak lainnya. Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Masukkan pepaya muda, cabai rawit dan cabai hijau.
Langkah-langkah membuat Lodeh Pepaya Muda:
- Siapkan kaldu beserta dagingnya, masak kembali dengan bumbu dasar putih, daun salam dan lengkuas hingga mendidih
- Tambahkan pepaya muda, kacang panjang, santan, gargul dan masak hingga matang
- Tambahkan daun melinjo dan cabe (kalo lodeh dirumah kudu ada tahu, jadi plus tahu deh soalnya tanpa tahu bukan lodeh ktnya 🙄🤨🤭) masak sebentar
- Angkat dan sajikan
Khasiat.co.id - Pepaya Muda adalah buah pepaya yang masih muda. Biasanya, lodeh tempe diolah dengan campuran cabai hijau. Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo. Pepaya, buah yang berasal dari dataran benua Amerika yang lebih tepatnya adalah bagian tengah Selain itu, apabila dilihat dari manfaat, pepaya mempunyai banyak kandungan nutrisi dan vitamin. Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Dengan Resep Bumbu Lodeh Spesial Enak dan Lezat Kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
