Sedang mencari inspirasi resep sayur asam segar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam segar pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam segar pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam segar pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam segar pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam segar pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam segar pedas:
- Ambil Labu 1/2potong utuh di potong2 dadu
- Gunakan Buah pepaya muda 1/4 potong utuh di potong potong dadu
- Siapkan Jagung di potong2
- Siapkan segenggam Kacang tanah
- Siapkan Biji tangkil segenggam
- Gunakan 3 pcs Kacang panjang
- Ambil secukupnya Daun tangkil
- Gunakan Bumbu
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 gandu Gula merah
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil Cabe merah sesuai selera potong2
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Selain itu untuk menambah citarasanya, teman teman bisa menyantapnya bersama ikan asin, kerupuk atau juga.
Cara menyiapkan Sayur asam segar pedas:
- Cuci bersih semua yg sudah dipotong potong sesuai selera,
- Didihkan air, setelah airnya matang… masukam semua bahan dan lengkuas, asem, dn daun salam, kecuali daun tangkil ya rebus cukup 5menit matikan api, selma 30menit. Saya menggunakan metode 5.30.7
- Selagi kompor dalam keadaan mati, parut bawang merah, bawang putih.. (lagi males harusnya di uleg ya)iris cabe
- Setelah 30menit, nylkan lgi kompor.. masukan bumbu bmer bawang putih, cabe, garam, penyedap dan gula… tes rasa.
- Dan selamat menikmti.
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. kembali aduk-aduk sampai matang. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Jika bumbu sudah meresap dan ikan sudah matang, matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam segar pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
