Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bandeng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bandeng bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bandeng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bandeng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem bandeng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem bandeng bumbu kuning memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem bandeng bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran besar
- Ambil Tomat
- Gunakan Sereh, daun salam, daun jeruk,
- Sediakan 7 blimbing wuluh
- Sediakan Laos
- Siapkan Jahe
- Gunakan Cabe setan (buat cemplungan)
- Ambil Royco, gula pasir, garam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halusnya :
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 4 cabe setan
- Siapkan Bubuk kunyit (me: desaku)
- Siapkan Merica bubuk (ladaku)
Karena selain simpel, rasa asam pedas segarnya sangat pas jika disantap siang hari bersama keluarga. Ini bisa juga dijasikan menu buka puasa atau sahur. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Namun disamping banyaknya jenis sayur asem yang bisa anda pilih, ada salah satu jenis sayur asem yang sangat enak dengan kuah kuning nan asam yang melengkapinya.
Cara menyiapkan Sayur asem bandeng bumbu kuning:
- Ikan d bersihkan dlu semua ya.. bagian perut d sikat biar bersih.
- Kucurin ikannya dg jeruk nipis & sedikit garam, biarkan dlu
- Skrg qta bikin bumbu halusnya dlu, ini bumbu yg dihaluskan (saya campur kunyit bubuk & lada bubuk saat d blender)
- Setelah halus… Lgsg d goreng aja pke minyak goreng, & masukkan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruknya..
- Setelah bumbu matang kasih air dlu ya… Baru masukkan tomat, cabe utuh, blmbing wuluh. Royco, gula pasir, baru masukkan ikan bandengnya. Oh yaaa… Tolong ikan jgan d bolak balik biar ndak hancur. Cukup aduk perlahan saja. 👍 Setelah matang siap disajikan
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem bandeng bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
