Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Gunakan 1 buah terong ukuran sedang
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang
- Siapkan 5 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 100 gram daging sapi
- Gunakan 65 ml santan instant
- Sediakan 750 ml air bersih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek, saya gak pakai, lagi kosong dirumah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah cabe rawit, silahkan ditambah jika suka pedas
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt terasi, dibakar lebih sedap
There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Didihkan air, rebus daging sapi hingga empuk. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan jagung, rebus hingga setengah empuk. Masukkan terong, kacang panjang dan labu siam. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan santan, aduk rata. Masak sebentar. Matikan api.
- Sajikan, dengan nasi hangat dan ikan asin. Jangan kalap, ingat diet. Heehee.. #selfreminder
Sayur Lodeh is a healthy vegetable dish that incorporates different varieties of vegetables. This dish is nutritious and delicious. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
