Lagi mencari inspirasi resep sayur lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo khas gunungkidul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makanan khas dari Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta yang sangat sayang untuk Anda lewatkan, yakni Jangan Lombok Ijo. Jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur, sedangkan lombok ijo berarti cabai keriting berwarna hijau. #resep #sayur #lombokijo #resepjanganlombok #resepmasakangunungkidul #resepsayurtempe #resepsayurcabehijautempe. . ini adalah sayur favorit aku waktu masih. Sayur lombok/ jangan lombok khas Gunungkidul kreasi Rini Fitriaa Happy cooking Enjoyy for watching Editor: by me Musik: As.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lombok ijo khas gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lombok ijo khas gunungkidul memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lombok ijo khas gunungkidul:
- Ambil Tempe
- Sediakan Tahu
- Gunakan Kerecek kulit
- Siapkan Cabe ijo besar
- Siapkan Pete
- Siapkan Santan kara
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Ebi (aku skip krna dirumah abis)
- Ambil Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
Rasanya ada yang kurang kalau jalan-jalan tetapi melewatkan makanan khas daerah. Nah ini dia makanan khas Gunungkidul. Sayur Lombok di Gunungkidul memiliki ke khasan yaitu serasa sangat pedas karena menggunakan cabe. SBY beserta rombongan disajikan menu tradisional khas Gunungkidul seperti nasi merah, sayur lombok ijo, sayur brongkos, gudeg daun pepaya dan lauk ayam kampung, serta empal goreng.
Cara membuat Sayur lombok ijo khas gunungkidul:
- Potong2 tahu dan tempe.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar. Geprek lengkuas
- Tumis bawang merah, bawang putih sampe sedikit layu, masukkan cabe ijo besar, daun salam, lenkuas, pete, ebi dan gula merah. Setelah harum masukkan santan kara yg sudah di tambahkan air. Masukkan tahu dan tempe.
- Aduk2 jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Sebelum diangkat tambahkan krecek kulit dan koreksi rasa.
Dengan suasana santai, dan dengan pengawalan paspampres yang tidak lagi seketat saat menjabat. Sesuai dengan namanya yang dalam lidah orang jawa biasa disebut juga dengan 'jangan lombok' memiliki rasa yang pedas. Dengan penampilan irisan cabai yang semakin mempercantik masakan ini. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
