Lagi mencari inspirasi resep beef steak ala ibu dirumah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef steak ala ibu dirumah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tergantung dari kwalitas dagingnya, makan steak direstoran, bisa mahal jatuhnya. Gimana kalau kita coba bikin dirumah? Resep olahan untuk steak daging sapi itu simple dan cara membuatnya pun mudah dan tidak ribet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef steak ala ibu dirumah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan beef steak ala ibu dirumah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan beef steak ala ibu dirumah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beef Steak ala ibu dirumah memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef Steak ala ibu dirumah:
- Gunakan 200 gr Daging topside Steak
- Ambil 3 buah buncis
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (saya pakai ladaku)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk lemon
- Gunakan 1 sdm bumbu BBQ
- Siapkan bahan untuk saus nya :
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus cabai / tomat (sesuai selera, klo mau pedas, pakai yg cabai)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk (klo ga suka pedes bisa di skip aja Mom)
- Sediakan 150 ml air putih
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Misal, di Amerika steak biasa diolah dengan metode dipanggang. Namun, lain di Yunani yang mengolah steak dengan metode dibakar. Jgn sedih msh bisa mkn enak ala restaurant di rumah.yukkk intipin 😁 #stayhome #staysafe Ayshaliyah Maryam. Maaf kalau fotonya ala kadarnya saja (sebagai pemanis) di ambil waktu makan di.
Langkah-langkah membuat Beef Steak ala ibu dirumah:
- Daging di lumuri bumbu BBQ, garam & air lemon. Masukan ke freezer selama 20 menit
- Sambil menunggu daging, siapkan bahan pelengkap. Rebus wortel, buncis & kentang yang sudah dipotong memanjang selama 5 menit dalam air mendidih. Sisihkan
- Kentang yg sudah di rebus, kemudian di lumuri tepung maizena. Setelah itu baru digoreng dalam minyak panas. Tujuannya, supaya kentang goreng lebih renyah Mom.. Klo suka asin, tepung maizena nya di campur garam secukupnya.
- Bahan pelengkap nya udah siap. Lanjut bikin saus nya ya Mom.. 😘
- Jangan lupa keluarkan daging dari freezer yaa klo sudah 20 menit. Biar kan istirahat dagingnya sambil kita bikin saus. 😁
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay & bawang putih yang sudah di iris tipis hingga harum, tambahkan saus tiram, lada & air, aduk rata. Jika sudah mendidih, tambahkan 1 sdm larutan maizena. Masak hingga meletup letup. Matikan api. Sisihkan
- Saus udah jadi 😅 sekarang mari eksekusi dagingnya Mom. Saya menggunakan Teflon utk memanggang dagingnya. Dan saya suka tingkat kematangan dagingnya medium aja, jd ga overcook (klo overcook dagingnya alot bgt, susah dimakan)
- Panaskan sedikit minyak. Masukan daging, masak selama 3 menit setiap sisinya (atas 3 menit, bawah 3 menit). Jangan takut gosong, karna ga bakalan gosong 😁
- Done.. Semuanya selesai. Lanjut plating. Tata semua bahan yg udah jadi tadi diatas piring, sesuai selera.
- Sentuhan terakhir nya, siram saus yang maknyoss tadi diatas daging. Walaaaaa.. Siap santap
Soal rasa, suamik nambah nasi s. Jika sudah matang, angkat steak lalu sajikan di piring saji. Di atas piring saji, susun secara rapi jagung manis, kentang goreng, kacang buncis, wortel dan bawang bombay. Letakkan saus tomat dan saus sambal di wadah khusus. Segera sajikan steak daging ala rumahan ini selagi masih panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Beef Steak ala ibu dirumah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
