Sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung balacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung balacan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis Kangkung Belacan. kangkung, petik dan cuci bersih, cabe merah keriting, cabe rawit merah/orange, bawang merah, iris, bawang putih, geprek dan cincang, tomat, potong, saos tiram, terasi bubuk atau sesuai selera Olivia Nikita. Lihat juga resep Tumis Kangkung Belacan enak lainnya. Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan toskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung balacan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis kangkung balacan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis kangkung balacan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Kangkung Balacan memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Kangkung Balacan:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Siapkan 4 bh tomat cherry
- Ambil 1 bgs terasi abc
- Gunakan Lainnya:
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Minyak sayur
Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses pembuatannya yang sangat mudah. Namun setelah dipikir dan ditimbang akhirnya saya memutuskan untuk membaginya dengan yang lain karena tumis ini sangat lezat sekali dan mungkin bisa menjadi variasi masakan kangkung buat anda di rumah. Cah kangkung belacan alias tumis kangkung terasi ini seringkali di sajikan di restauran kaki lima terutama yang menyajikan masakan seafood. Di sana cah kangkung menjadi masakan sayur pendamping untuk sajian hidangan seafood.
Cara menyiapkan Tumis Kangkung Balacan:
- Potong2 kangkung, lalu tekan2 batangnya biar gampang empuk
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Tambahkan garam, gula, kaldu, aduk rata. Beri air secukupnya..
- Masukan kangkung, aduk rata. Lalu tutup 30 detik. Aduk sebentar lalu angkat. (Api besar ya)
- Angkat dan sajikan
Seperti Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto serta Resep Udang Bakar Madu Mang Engking Yang Melegenda. Belacan adalah sebutan terasi bagi masyarakat Melayu. Bahan fermentasi dari rebon ini punya aroma dan rasa sangat khas yang mampu melezatkan masakan. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung balacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
