Lagi mencari ide resep gulai pakis (sayur paku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis (sayur paku) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis (sayur paku), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis (sayur paku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai pakis (sayur paku) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai pakis (sayur paku) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai pakis (sayur paku):
- Ambil 1 ikat pakis
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 biji lombok besar
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Gunakan 2 batang sereh (di geprek)
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Sediakan 1 Liter Air kurleb
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (masako)
Seiring dengan akulturasi budaya, belakangan ini gulai pakis sudah mulai dihidangkan saat Lebaran, tidak terbatas pada meja hidangan suku Minang saja. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.
Cara menyiapkan Gulai pakis (sayur paku):
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lombok
- Tumis bumbu sampe harum, masukkan jahe dan sereh, lalu masukkan pakis tambahkan air
- Jika dirasa bumbu sudah meresap,, kecilkan api, encerkan dulu santannya dengan sedikit air, lalu masukkan ke panci, tambahkan masako dan garam secukupnya lalu tes rasa
- Siap dihidangkan,❤️
Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di Jenis pakis ini banyak tapi yang bisa dimasak untuk menjadi sayur yang lezat ini jenis pakis yang ujungnya menggulung dan tangkainya bulat panjang. Gulai Pakis pun tersaji lezat dan cepat di meja makan. Menghadirkan sajian sayur lezat yang gurih tak perlu repot. Tambahkan saja teri nasi ke dalam olahan gulai daun pakin. Sayur Pakis memiliki rasa yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis (sayur paku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
