Lagi mencari inspirasi resep lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh:
- Gunakan 🍲 isian lodeh :
- Ambil kacang panjang, tewel, terong, rebung, labu (pilih sesuai bahan dirumah)
- Sediakan 5-7 buah petai / cambah ale
- Ambil udang/tempe goreng/tahu goreng (sesuai selera)
- Siapkan 1 bks santan instan (saya pakai ½ jd g trlalu kental)
- Ambil 500-750 ml air
- Ambil 2-3 tangkai kemangi (siangi)
- Ambil 🍲 bumbu kasar :
- Ambil 1-2 buah cabe merah (buang biji, potong serong)
- Gunakan 5-7 buah cabe rawit (potong serong)
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil secukupnya garam & gula
- Gunakan 🍲 bumbu halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten (saya pke sejumput aj)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (buang tulang)
- Gunakan 1 sdt garam
Watch short videos about #lodeh on TikTok. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. DIRECTIONS PS: Adding pepper is not reccomended.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh:
- Haluskan semua bumbu halus, klo pengen lodehnya merah cabenya ikut dihaluskan ya bun.
- Rumis bumbu halus bersama serai, daun salam & petai/cambah ale hingga harum.
- Masukkan bumbu kasar & bahan isi. Tambahkan air, masak hingga mndidih.
- Pindahkan ke dalam panci, tambahkan santan. Masak hingga matang dg api sedang. Icip rasa, tambahkan garam & gula sesuai selera. Taburi dg daun kemangi/bawang goreng, masak sbentar lalu angkat.
- Nah, lodeh tetap enak dnikmati dg 3potong tempe goreng skalipun.
Serve your Sayur Lodeh over rice.. Just one serving will not satisfy your craving for Sayur Lodeh! Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr. Haha. i am answering it because lodeh is one of my favourite dish! it is basically a name for a vegetable cooked in coconut milk! Usually, it looks like this: With a bit of chili in it and it has some meat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
