Sedang mencari ide resep 180. gulai kapau khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 180. gulai kapau khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
GULAI KAPAU KHAS MINANG - Di Jamin Enak 👌 #ResepGulaiKapau #MasakanPadang #Gulai Assalamualaikum. hari ini mama akan membagikan resep Gulai Kapau khas. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan memakan waktu yang cukup lama sehingga citarasa bumbu yang khas terasa di lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 180. gulai kapau khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 180. gulai kapau khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 180. gulai kapau khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 180. Gulai Kapau Khas Minang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 180. Gulai Kapau Khas Minang:
- Sediakan 1/4 kg nangka muda
- Ambil 8 lonjor kacang panjang (seadanya bahan yang ada dirumah)
- Sediakan 1/2 kailan (ambil daun nya saja)
- Gunakan 1/2 kg kikil yang sudah di rebus sampai empuk, potong kecil
- Sediakan 1 sdm bubuk kari kambing (jangan pakai bubuk kari india)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1300 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk dan garam
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil ▶️ BUMBU HALUS
- Siapkan 50 gram cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (kurangi jika tidak suka pedas)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkoas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
Lagu Minang Keren Merdu Buat Lebaran Keren Kintani. Nasi kapau jika dilihat sekilas akan sangat mirip seperti dengan nasi padang atau dengan nasi rendang. Namun tetap saja akan ada perbedaan yang bisa anda temukan. Gulai itiak atau dalam Bahasa lainnya gulai bebek juga menjadi salah satu makanan khas Minangkabau.
Langkah-langkah menyiapkan 180. Gulai Kapau Khas Minang:
- Rebus sebentar nangka muda samoai setengah empuk (kalau pakai nangka muda yang bagus yang benar-benar muda tidak perlu di rebus, saya rebus sebentar karna nangka muda yang saya punya agak keras). angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serta serai. tumis sebentar.
- Setelah itu masukkan kikil yang sudah di potong-potong, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata. masak sampai santan agak mendidih sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. tambahkan kari kambing bubuk, kaldu bubuk, serta garam. cek rasa.
- Kalo sudah mulai agak mendidih, masukkan nangka muda. masak sampai nangka empuk. sambil terus diaduk.
- Masak terus sampai santan mendidih dan nangka sudah mulai empuk, lalu masukkan kailan dan kacang panjang. masak sampai kailan dan kacang panjang layu. jangan terlalu lembek. koreksi rasa. lalu matikan api. siap di sajikan dengan menu utama. atau disajikan bersama lontong
Resep GULAI KAPAU khas Dapur Uni ET. ►. Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 180. Gulai Kapau Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
