Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 2 buah jagung, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah labu siam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil Secukupnya melinjo
- Sediakan Secukupnya daun melinjo
- Ambil 1,2 liter air
- Sediakan —————–
- Siapkan 🌻 Bumbu-bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah cabai hijau besar, belah dua tanpa putus
- Gunakan Secukupnya asam jawa, larutkan dengan air dan sesuaikan rasa asam yang diinginkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa jamur
Masukkan gula, garam, penyeyedap dan asam jawa. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan wortel terlebih dahulu. Jika wortel sudah sedikit empuk, masukkan sayuran yang tersisa. Matikan kompor; Sajikan sayur asem selagi masih hangat.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Siapkan bahan-bahannya
- Panaskan air dalam panci. Rebus pertama kali jagung, melinjo, lengkuas, daun salam dan cabai hijau. Masak sampai air mendidih
- Masukkan irisan bawang merah dan kacang tanah. Biarkan sebentar lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai mendidih dan labu lunak.
- Tambahkan air asem jawa yang sudah disaring, aduk rata. Beri garam, gula, dan sedikit penyedap rasa jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika sudah pas masukkan daun melinjo, aduk dan biarkan layu. Matikan api.
- Sajikan sayur asam jawa dengan nasi putih, ikan asin dan sambal terasi. Mantablah……
Nah, berikut tadi cara membuat sayur asem jawa yang mudah. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh. Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Kali ini kami menyajikan resep sayur asem Jawa yang bisa anda coba sebagai salah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
