Sedang mencari ide resep sayur kulit tangkil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kulit tangkil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kulit tangkil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kulit tangkil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sebelum nonton masakanku klik dulu "Subscribe" dan "Lonceng Semuanya" dan "Like Videonya". Sayur tangkil adalah sayur yang di buat dari kulit tangkil. Sayur tangkil juga merupakan makanan khas masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kulit tangkil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Kulit Tangkil menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Kulit Tangkil:
- Sediakan 2 ons kulit tangkil, cuci bersih
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buat tomat merah ukuran sedang
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya masako
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Kulit tangkil biasanya banyak dibuang, dan. Kulit tangkil atau beberapa ada yang menyebutnya kulit melinjo, adalah bagian kulit terluar dari melinjo yang berwarna merah & sudah tidak muda lagi penampakannya, yang diolah menjadi menu. Memang sayur kulit singkong sangatlah tidak lazim. Belum banyak orang yang mau memanfaatkannya.
Cara menyiapkan Sayur Kulit Tangkil:
- Siapkan panci masukan 750 ml air, didihkan air,jika air sdh mendidih masukan kulit tangkil ke dalam panci yg berisi air yg mendidih kemudian rebus kulit tangkil hingga empuk kemudian buang air rebusan, tiriskan
- Haluskan semua bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat, terasi, garam)
- Siapkan wajan panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sdh dihaluskan td sampai harum lalu masukan kulit tangkil yg sdh d rebus td masak sampai semua bahan tercampur rata lalu tambahkan 200 ml air (secukupnya),masukan juga masako,penyedap rasa, gula pasir (sesuai selera)sambil d koreksi rasa ya bun dan masak sampai air menyusut
- Setelah air menyusut (kuahnya mengental) dan rasanya sdh pas, matikan apinya
- Siapkan wadah lalu tuang sayur kulit tangkil ke dalam wadah
- Sajikan selagi panas
Biasanya kalau kita merebus singkong atau menggorengnya. Padahal, kulit tangkil yang sama juga bisa dijadikan "teman" nasi serta cemilan ini kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh, meski kerap yang punya riwayat tekanan darah tinggi dilarang memakannya. Bagaimana Cara memasak Kulit Melinjo? - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa dimanfaatkan terutama buah melinjo, Daun melinjo muda (tangkil. Sayur khas Banten ini bisa ditemui di warung-warung makan di Serang dan Pandeglang. Serang yang terbuat dari bahan dasar kulit melinjo atau dalam bahasa lokal disebut dengan kulit tangkil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kulit tangkil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
