Sedang mencari inspirasi resep gangan belamak (sayur kuah santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan belamak (sayur kuah santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gangan belamak (sayur kuah santan) Ini tuh sayur favoritos banget 🤠bisa dimakan bareng ikan asin, ikan bakar atau ayam goreng/bakar juga enak. Tapi kalo saya lebih sregnya makan sayur ini bareng ikan asin macem sepat kembang atau selangat, trus gak lupa juga sama sambel uleg, uuhhhh, bakal hilang akal sehat saya kalo makan kaya g. Resep Gangan Belamak (Sayur Bening +Santan).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan belamak (sayur kuah santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan belamak (sayur kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gangan belamak (sayur kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan belamak (sayur kuah santan) menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gangan belamak (sayur kuah santan):
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 1 sdm merica butir
- Ambil 200 ml santan instan
- Ambil 500-600 ml air matang
- Gunakan 1 biji jagung ukuran besar
- Gunakan 1/2 ikat besar sawi
- Ambil 100 g labu kuning
- Siapkan 2 ons kacang panjang (kurang lebih)
- Sediakan 1/4 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam (saya lupa, kayanya gak sampe 1 sdm)
- Ambil seukuran jempol Lengkuas
Umbut kelapa adalah salah satu bahan sayur yang sering dijual dipasar tradisional dibanjar. Jadi, kalau kamu berada dibanjarmasin dan ingin membuat ini. Pertama sayur Gangan Belamak yang terbuat dari pucuk pohon kelapa + labu orange, & kuah santan rasanya gurih lezat yg belum pernah saya rasakan. Yang kedua Ikan Lais menurut saya adalah ikan terlezat yang saya makan.
Langkah-langkah menyiapkan Gangan belamak (sayur kuah santan):
- Cuci bersih sayuran, lalu potong2 sesuai selera. Kemudian geprek lengkuas
- Haluskan bawang merah dan merica bersama2, kemudian masukkan kedalam panci
- Masukkan labu kuning, jagung, lengkuas, santan instan dan air matang. Lalu aduk2 hingga rata
- Rebus semuanya dengan api sedang. Lalu masukkan gula dan garam (saya lupa seberapa banyak garam, tapi gak nyampe 1sdm deh, jadi lebih baik masukkan 1/2 sdm garam dulu, kalo dirasa kurang asin bisa tambah sedikit demi sedikit hingga sesuai dengan selera ya), tes rasa lalu rebus hingga mendidih atau labu kuning setengah matang
- Setelah mendidih atau labu kuning sudah setengah matang, masukkan kacang panjang dan aduk2 agar kacang panjang terendam semua. Selang waktu sekitar 2 menit, masukkan batang sawi dan aduk lagi hingga semua batang terendam
- Kemudian cek, apakah kacang panjang sudah empuk/belum. Setelah empuk, masukkan daun sawi dan aduk2 hingga rata. Masak lagi hingga mendidih/daun sawi layu, lalu matikan api
- Dan sayur belamak pun siap disajikan bersama sambel uleg, ikan asin/ikan bakar/ayam bakar/ayam goreng 🤤
Saya bukanlah seorang fish big fan, tapi Lais beda, dagingnya enak, lembut, tidak bau, dan tulangnya hanya di tengah saja. resep asli kuah santan pedas, resep dasar sazur santan pedas, cara membuat sayur santan kuah pedas, resep sayur santan pedas dengan gambar, resep sayur santan pedas enak, sayur santan pedas lestariweb Namun, lakso memiliki tampilan kuah santan yang terbuat dari ikan. Tekstur lakso yang berbentuk mie ini terasa kenyal di mulut. Hidangan berkuah berikut adalah makanan khas Bangka lainnya. Masakan ini berbahan dasar olahan ikan. Sesuai namanya, asinan campur menggunakan kombinasi antara buah dan sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan belamak (sayur kuah santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
