Sedang mencari inspirasi resep sayur santan labu siam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu siam tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan labu siam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan labu siam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan labu siam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Santan Labu Siam Tahu memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Siapkan 5 buah labu siam, ukuran sedang, potong korek api
- Sediakan 8 kotak tahu, potong serong jadi 2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 5 btr bawang merah, iris
- Ambil 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil 300-400 ml santan
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat sayur labu siam: Labu siam dikupas kulitnya terlebih dahulu. Kemudian bijinya dibuang dan potong-potong membentuk korek api. Lihat juga resep Sayur Santan Labu Siam Tahu enak lainnya. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Siapkan bahan2.. Potong2 labu siam, rendam dengan air garam lalu remas2 hingga lemas, cuci bersih dan tiriskan (untuk menghilangkan getahnya). Rendam ebi dengan air hangat selama 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Rajang kasar bawang merah, bawang putih, memarkan lengkuas.
- Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kekuningan + bawang merah + laos + daun salam + ebi, tumis hingga harum. Tuang santan, biarkan mendidih.
- Masukkan labu siam, bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata dan masak hingga 1/2 matang, masukkan tahu. Masak hingga tahu mengembang dan sayur matang, cicipi rasanya. - (lihat resep)
- Sajikan bersama nasi atau lontong + sambal + kerupuk ππ - (lihat resep)
Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk sampai santan mendidih, terus. Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Santan Labu Siam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
