Sedang mencari inspirasi resep sayur kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kulit melinjo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung.bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan ibu.kuy lah bikin. Sayur Kulit Melinjo menjadi menu sayur yang cukup digemari sebagian orang Indonesia khususnya di daerah kampung kelahiran ku negaradaha bumiayu. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur kulit melinjo menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur kulit melinjo:
- Ambil 1 liter kulit melinjo yang merah (potong bulat)
- Siapkan 4 buah cabe ijo (potong bulat)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 500 cc air
- Gunakan "bumbu halus"
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya kaldu ayam
- Ambil secukupnya gula dan garam
Sayur kulit melinjo antara lain membantu mencegah dan melawan atau ditakuti asam urat. Bahkan kulit ataupun biji kulit melinjo bisa membantu terapi diabetes. Fimela.com, Jakarta Ternyata kulit melinjo selain bisa ditumis juga bisa dijadikan sayur lodeh. Bumbu-bumbunya juga hampir sama dengan lodeh pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Sayur kulit melinjo:
- Cuci kulit melinjo hingga bersih. Sisihkan
- Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Kalau sudah harum dan matang masukan 500 cc air. Tunggu sampai mendidih, kemudian bisa masukan kulit melinjonya. Bumbui dengan kaldu, gula dan garam
- Masak sampai air 3/4 surut. Lalu masukan cabe ijo, aduk sebentar. Cicipi rasanya
- Angkat dan sajikan
Melinjo merupakan tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji dan daunnya. Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil. Di dalam kulit melinjo, terdapat zat mineral seng yang mampu untuk meningkatkan sel darah putih. Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kulit melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
