Anda sedang mencari ide resep sayur labu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep SASALAPE (SAyur SAntan LAbu siam dan temPE) enak lainnya. Lihat juga resep Sayur santan manisah (labu siam) dan taoge kedele enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Santan Labu Siam Tempe enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Labu Kuah Santan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Labu Kuah Santan:
- Gunakan 1 buah labu siam (labu air)
- Gunakan 100 gr udang
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih kating
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah udang kering
- Sediakan Tambahan:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan seukuran jempol Lengkuas, geprek
- Ambil 2 sdt Garam (bisa lebih/kurang)
- Gunakan 1/3 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana - Labu siam adalah sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya. Sayuran ini namanya menggunakan kata Siam karena dulu memang didatangkan dari Siam atau Thailand oleh bangsa Belanda.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Kuah Santan:
- Haluskan bumbu. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai bumbu berubah warna agak gelap.
- Tambahkan air. Lalu masukkan udang yang telah dikerat punggungnya. Masak sampai airnya meletup-letup.
- Masukkan labu siam, masak sampai labu matang/empuk. Tambahkan bumbu penyedap.
- Tuang santan, aduk terus secara perlahan. Kemudian saya tambahkan cabai merah keriting yang diris serong sebagai pemanis saja supaya warnanya lebih menarik. Tes rasa.
- Setelah matang. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Sayur labu santan (pendamping lontong sayur) Bismillah. Ayo segera buat untuk teman santap siang atau malam. Sayur labu kuning kuah santan ini akan lebih nikmat jika disantap bersama nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat sayur labu kuning kuah santan yang gurih dan enak. Semoga resep yang kami sajikan untuk anda ini bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
