Lagi mencari ide resep tumis kacang panjang dan kulit tangkil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kacang panjang dan kulit tangkil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kacang panjang dan kulit tangkil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis kacang panjang dan kulit tangkil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masak ala Jawa Timuran yang pakai tempe kemaren/tempe lawas. Lihat juga resep Tumis kulit melinjo pedas campur tempe kacang panjang enak lainnya. Lihat juga resep Tumis kulit melinjo pedas campur tempe kacang panjang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kacang panjang dan kulit tangkil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis kacang panjang dan kulit tangkil memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis kacang panjang dan kulit tangkil:
- Siapkan 1 ikat kancang panjang muda
- Ambil 1 mangkuk kecil kulit tangkil saya beli 3 rb dipasar
- Ambil 8 pentul bakso sapi (bisa sossis/telur puyuh/ teri asin) sesuai selera
- Siapkan 10 buah cabe rawit besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit kecil
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 200 ml Air ±
Awalnya kacang panjang berasal dari daerah Asia Selatan, namun kini jenis kacang yang memiliki bentuk. Tumis kacang panjang daging. foto: Instagram/@ikigaikitchen.ce. Dengan bentuk biji yang bulat dan memanjang serta agak pipih dan melengkung yang membedakan kacang panjang ini dengan kacang panjang usus. Kalau ingin merasakan masakan kering yang enak dan mudah dibuat serta praktis, mungkin resep masak tumis udang kacang panjang pedas ini dapat Anda jadikan sebagai referensi.
Langkah-langkah membuat Tumis kacang panjang dan kulit tangkil:
- Potong memanjang sekitar 5cm kacang panjang
- Iris tipis kulit tangkil
- Iris sesuai selera bakso sapi
- Giling/ blender cabe rawit besar dan kecil, bawang putih dan merah hingga halus. Kalo saya lebih suka agak kasar.
- Lalu panaskan minyak dalam kuali/wajan hingga panas lalu masukan bumbu halus tadi tumis hingga harum. Setelah harum tambahkan bahan kacang panjang dan kulit tangkil sebelumnya cucu bersih dulu ya. Tambahkan air 200ml. Setelah setangah matang susul dengan menambah garam, kaldu bubuk, dan gula tes rasa.. Lalu masukkan bakso. Aduk sebentar dan matikan api.. Dan siap dihidangkan
Masakan tersebut sangat praktis dan mudah untuk diaplikasikan. Bahan utama serta bumbu yang dibutuhkan juga tergolong mudah didapat. Peringatan dan Efek Samping Kacang Panjang. Kacang panjang termasuk ke dalam jenis polong-polongan, sehingga apabila Anda mempunya alergi terhadap polong-polongan lebih baik hindari mengkonsumsi kacang panjang untuk mencegah terjadinya gejala alergi. Terakhir, masak kacang panjangnya hingga matang lembut, bumbu meresap dan air susut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kacang panjang dan kulit tangkil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
