Lagi mencari inspirasi resep sayur santan ubi kuning udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan ubi kuning udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Santan Ubi kuning Udang enak lainnya. Lagi kepingin sayur santan dan ada stok udang di kulkas Mrs Kori. Lihat juga resep Sayur Santan Ubi kuning Udang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ubi kuning udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan ubi kuning udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur santan ubi kuning udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Santan Ubi kuning Udang memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Gunakan 1/4 kg terong hijau
- Siapkan 1 biji ubi jalar kuning (me:ubi nya ukuran besar 250 gram)
- Sediakan secukupnya Kacang panjang
- Siapkan secukupnya Udang
- Siapkan 3 bh cabe besar
- Siapkan Santan encer dan kental
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 biji kemiri
Rasanya yang gurih dari santan kental yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan khas Indonesia seperti kunyit, kemiri, bawang dan lain sebagainya memberikan citarasa nikmat yang tiada duanya. Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan rempah-rempah lainnya. Bumbu kuning sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dasar, yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica dan garam yang dihaluskan bersama. Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar, santan segar serta serai ke dalam periuk kemudian kacau sehingga sebati.
Cara menyiapkan Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Cuci bersih terong,ubi dan kacang panjang kemudian potong-potong
- Cuci bersih cabe besar kemudian iris tipis
- Kupas udang
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabe dan udang aduk
- Masukkan santan encer
- Masukkan ubi jalar masak hingga setengah matang
- Masukkan terong,masak sebentar
- Masukkan kacang panjang,masak sebentar
- Masukkan santan kental tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
Kemudian masukkan rebung, garam dan masak lagi hingga keluar minyak. Jika sudah masak bolehlah ditutup apinya. Sayur kubis santan kuning. foto: cookpad.com. Masukkan udang, asam gelugor , cili padi, dan daun limau purut bersama garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan timun dan buah tomato. dan terus kacau kuah supaya tidak pecah minyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Ubi kuning Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
