Anda sedang mencari inspirasi resep sayur tahu kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu kuning santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu kuning santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur tahu kuning santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep sayur tahu bumbu kuning tanpa santan ini sebenarnya sudah tidak asing lagi. Bahkan mungkin ada di antara anda yang biasa Namun anda perlu mengetahui bahwa resep sayur tahu bumbu kuning santan dari kami ini sangatlah berbeda dengan resep-resep sayur yang sejenis lainnya. Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tahu kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Tahu Kuning Santan memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Tahu Kuning Santan:
- Siapkan 20 bh tahu kuning ukuran sedang (potong dadu kecil kecil)
- Siapkan 2 bks santan kemasan (encerkan dg 300 ml air)
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 5-7 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 15 bh cabe merah kriting (potong bulat kecil)
- Sediakan 1 sdt terasi (mateng)
- Sediakan 1 cm lengkuas (iris tipis)
- Gunakan 7 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Gunakan 5 sdm peres gula pasir
- Siapkan Note : boleh dikasih penyedap, (saya lebih suka tidak pakai)
Kuah yang enak dan gurih membuat resep sayur tahu santan kuah kuning, meskipun sederhana bisa menjadi menu hidangan rumahan yang istimewa. Sayur yang sering saya jumpai sehari-hari di kampung halaman. Bahannya mudah didapat, proses memasak juga lumayan praktis dan cepat. Bagi anda yang kurang suka tempe dan tahu mentah, kedua bahan bisa anda goreng setengah matang dulu baru dimasukkan ke dalam santan.
Cara membuat Sayur Tahu Kuning Santan:
- Cuci tahu lalu kukus, kemudian setelah dingin dipotong potong dadu kurleb 1 cm goreng setengah mateng, angkat tiris dan sisihkan
- Iris bawang merah bawang putih cabe dan lengkuas
- Tumis bumbu secara berurutan mulai dari baput bamer lengkuas dan cabe, tunggu sampai harum
- Tuang air, lalu masukkan terasi dan garam tunggu sampai air mendidih
- Setelah mendidih masukkan daun salam tunggu daun salam layu baru masukkan tahu
- Kemudian masukkan gula pasir aduk aduk supaya merata dan biarkan sampai bumbu meresap / tunggu sampai mendidih kembali baru santan dituang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih dan mengental masukkan bawang goreng aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa, sudah pas matikan kompor
- Ambil sebagian taruh di mangkuk dan SAJIKAN…..😘 (bisa jadi teman makan bubur suro). (Note : Maaf cara bikin buburnya lain waktu yaaa…) 🙏
Sayur Tahu Tempe adalah makanan kesukaan saya dari kecil hingga hari ini dan sampai kapanpun. Cara Membuat Sayur Tahu Tempe Santan Pedas Sedap. Resep Sayur Daun Kelor Santan Uta Kelo Khas Kaili Palu Sederhana Spesial Asli Enak. Bunganya berwarna putih kekuning-kuningan dan tudung pelepah bunganya berwarna hijau; bunga ini keluar sepanjang tahun dengan aroma bau semerbak. Sayur Tahu Kuning ini pas banget jadi menu harian di rumah ENDEUSiast!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
