Lagi mencari ide resep sayur labu siam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur santan manisah (labu siam) dan taoge kedele enak lainnya. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Sebelum kita membahas mengenai resep sayur labu siam, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur labu siam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu siam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur labu siam santan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur labu siam santan:
- Ambil 1 buah labu siam uk besar
- Siapkan 1 ikat kacang panjang(5buah)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2,5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 atau 1 butir kemiri
- Ambil Sedikit kunyit
- Siapkan Sedikit jahe
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya(geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm santan instan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Sayur labu siam ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama dari rasa santannya. Labu siam kuah santan, rasanya sangat istimewa. Ayo segera buat untuk teman santap siang atau malam. Selalu cari cara bisa masak sayur tapi yg cepat, soalnya klo ga gitu anak-anak keburu rewel dan heboh ditinggal masak.
Langkah-langkah membuat Sayur labu siam santan:
- Potong2 labu siam bentuk korek dan kacang panjang lalu cuci bersih sayuran dan bumbu. Sisihkan
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
- Masukan labu siam dan kacang panjang aduk2 bentar masukan air, masak sampai sayur setengah matang.
- Tambahkan santan, garam, gula, penyedap, dan kaldu bubuk aduk rata tunggu mendidih koreksi rasa dan masak sampai matang. Sajikan
Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor. Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda santap dalam keadaan hangat agar lebih nikmat, anda pun bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur labu siam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
