Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kuah santan putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kuah santan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kuah santan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kuah santan putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Yaitu lodeh yang dimasak dengan kuah santan putih, dan lodeh yang dimasak dengan santan yang berwarna kuning kemerahan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh kuah santan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh kuah santan putih memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh kuah santan putih:
- Ambil 500 gr santan cair
- Gunakan 200 gr santan kental
- Gunakan 1 batang tempe
- Ambil 8 buah tempe
- Gunakan 250 gr janten
- Ambil 300 gr kacang panjang
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 siung jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Ada yang memakai kuah santan berwarna putih, ada pula yang menambahkan kunyit untuk memperoleh warna kuning kemerahan. Semakin nikmat disantap dengan serundeng daging, telur asin, empal daging, ataupun. Pernahkah Anda memasak sayur lodeh tanpa ada santan nya? secara umum sayur lodeh memang identik dengan santan, tetapi ternyata Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya: Pertama, haluskan bumbu yang sudah siap, kemudian tumis bumbu sampai beberapa menit, tambahkan. Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh kuah santan putih:
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih,lalu tumis
- Lalu setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan janten,irisan cabai merah dan juga sereh aduk hingga merata
- Lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah dicuci dan dipotong
- Tunggu sampai bumbu meresap kedalam tempe dan tahu,tambahkan gula serta garam
- Terakhir masukkan santan cair kedalam kuali masakan, tunggu beberapa saat lalu masukkan santan kental kedalamnya tunggu hingga blebek² lalu matikan kompor
Sayur terong santan telah selesai dibuat. Ada bia langsung menyajikan sayur ini di meja makan. Sayur lodeh kuah santan mempunyai berbagai macam aneka kreasi variasi mulai dari sederhana sampai versi komplit terutama pada bumbu sayur lodeh, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah dan rasa pedas. Cara memasak sayur lodeh tempe kuah santan ini gak terlalu sulit kok. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kuah santan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
