Sedang mencari ide resep sayur nangka bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka bersantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka bersantan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur nangka bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Besoknya lsg deh masak nangka bersantan ini. Sayur nangka enggak pernah absen dari Nasi kapau / nasi rames khas Minang. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer serta memadukan beraneka ragam sayuran diantaranya nangka muda, kol, kacang panjang serta rebung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur nangka bersantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur nangka bersantan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur nangka bersantan:
- Gunakan 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang
- Sediakan 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya
- Sediakan Bumbu di haluskan:
- Sediakan 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang)
- Gunakan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang)
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 buah serai besar, di geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Seujung sendok vetsin
- Siapkan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental
Lihat juga resep Sayur nangka santan enak lainnya. Sayur nangka masak santan kini akan sangat cocok bagi teman teman yang suka masakan rasa pedas. Karena rasa pedas dan nikmatnya yang dihasilkan akan membuat teman teman ketagihan dan terus menerus selalu ingin mencicipinya. Karena sebab itulah, bagi teman-teman pecinta sayur nangka maka wajib membuat sayur yang enak satu ini di rumah.
Cara membuat Sayur nangka bersantan:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan.
Lihat juga resep Sayur santan tahu, tempe, dan wortel enak lainnya. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Karena dengan rasa pedas dan nikmat yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan dan terus menerus ingin mencicipinya. Maka dari itu, bagi anda pecinta pedas wajib untuk membuat dan mencoba sayur yang satu ini di rumah..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur nangka bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
