Lagi mencari ide resep sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Terong No Tumis No Uleg No Ribet aka Plung" memakai 17 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Terong No Tumis No Uleg No Ribet aka Plung":
- Gunakan 3-5 buah terong ungu lapisan hijau
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 lombok hijau keriting/ lombok hijau besar
- Ambil 8 lombok rawit
- Ambil 3 ruas laos
- Gunakan 3 ruas kunyit (me: kunyit bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Seiris tempe bosok (sedikit saja sudah cukup, me:skip)
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Ikan asin
Cara membuat Sayur Lodeh Terong No Tumis No Uleg No Ribet aka Plung":
- Siapkan bahan".
- Iris" halus lombok hijau keriting dan lombok rawit, serta daun bawang, iris kacang panjang memanjang kurang lebih 2 ruas jari telunjuk, tempatkan dalam satu wadah, kemudian cuci bersih.
- Selanjutnya iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
- Setelah selesai iris mengiris, rebus air untuk kuah sayur, masukkan santan 50 ml, kunyit bubuk secukupnya, tunggu hingga hangat, lalu masukkan daun salam dan laos yg sudah di cuci dan di geprek terlebih dahulu, rebus sampai mendidih.
- Masukkan irisan kacang panjang dan kawan"nya tadi, jangan lupa beri kuah tsb garam 1 sdt sebelum memasukkan sayuran hijau, gunanya agar warna kacangnya tetap cantik. Jangan lupa tempe bosok bila suka.
- Rebus hingga kacang setengah lunak.
- Belah terong yg sudah di cuci terlebih dahulu menjadi 2 bagian, kemudian potong kecil" sesuai selera. Oh ya, sy lebih suka terong di potong saat akan di masukkan ke kuah krn terong tidak akan berubah warna mjd hitam.
- Setelah terong masuk ke dalam kuah aduk2 terus hingga terong terlihat lunak, biasanya wrnanya akan berubah lebih transparan.
- Bumbui, jangan lupa cicipi rasanya.
- Dan sayur terong siap di nikmati dg nasi putih hangat, nasi tiwul, serta pendamping setianya, ikan asin.
- Selamat mencobaaaa, ^^.
- Tips memilih terong : ° pilih yg hijau seperti di gambar, lapisan di bawah kulit terong ada warna hijaunya, terong jenis ini ga gampang lembek jika di sayur.
- °° terong seperti ini sangat lembek apabila di sayur, sy lebih suka di goreng, krn yg warna ini lebih legit manisnya.
- Contoh lain, terlihat kan di ujung terong ini ada warna hijau sebelah kiri dan putih sebelah kanan.
- Sekian tips dr saya, ^^ selamat mencoba…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong no tumis no uleg no ribet aka plung" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
