Lagi mencari ide resep sayur wortel santan (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur wortel santan (lontong sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur wortel santan (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur wortel santan (lontong sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, lada, santan, cabai rawit, daun jeruk & salam, daun bawang, bawang goreng, garam, gula. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur wortel santan (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Ambil Bahan A (Sayur dan Telur) :
- Siapkan 6 butir telur
- Siapkan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 bungkus tempe
- Siapkan 1 bungkus tahu
- Siapkan Bahan B (Bumbu halus) :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting (sy skip)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan gula (takaran sesuai selera)
- Sediakan garam (takaran sesuai selera)
- Gunakan air (takaran sesuai selera)
- Ambil kaldu bubuk (takaran sesuai selera)
- Ambil kunyit bubuk (takaran sesuai selera)
- Ambil Bahan C :
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus Bahkan mungkin resep lontong sayur ini bisa menjadi pilihan utama lho buat para tamu nantinya. Masukkan santan dari perasan buah kelapanya dan aduk aduk lagi sampai mendidih. Lontong sayur merupakan olahan sayur berkuah santan yang disiram ke atas lontong. Pecinta sayur tentu tidak asing dengan makanan ini.
Langkah-langkah membuat Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur):
- Siapkan bahan A, B, C lalu rebus telur sampai bersisa sedikit airnya trik sy merebus telur
- Kupas dan cuci semua bahan A, B, C lalu pasrah dengan parutan bentuk lonjor memanjang labu siam
- Kemudian rendam dan remat labu siam dengqn garam untuk menghilangkan getah dan membuat labu siam lunak, pasrah jg dengan parutan yg sama wortelnya, potong kacang panjang sesuai selera, begitu jg dengan tempe iris sesuai selera
- Begitu jg dg tahu iris sesuai selera, kemudian haluskan sereh, lengkuas, kemiri dahulu lalu menyusul bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk. Goreng tahu dan tempe sampai kuning keemasan
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam jg kemudian wortel dan kacang panjang
- Masukkan labu siam, tahu, tempe tunggu sejenak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan aduk merata hingga mendidih jgn dibiarkan agar santan tidak pecah
- Sayur Wortel Santan pun siap untuk dinikmati bersama telur rebus dan nasi; lontong jg bisa orang sebutnya Lontong Sayur
Apalagi panganan ini juga banak dijual di warung-warung di berbagai daerah Indonesia. Rasanya gurih dan dapat mengenyangkan perut. Usually used as a meal at breakfast. These foods consist of rice cake, pumpkin or jackfruit, and other fillings such as tofu and eggs. Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang dimasak campur dengan sayuran seperti labu atau nangka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Wortel Santan (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
