Anda sedang mencari inspirasi resep sayur kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kulit melinjo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur kulit melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung.bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan ibu.kuy lah bikin. Sayur Kulit Melinjo menjadi menu sayur yang cukup digemari sebagian orang Indonesia khususnya di daerah kampung kelahiran ku negaradaha bumiayu. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur kulit melinjo menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur kulit melinjo:
- Siapkan 1 porsi kulit melinjo (klo dipasar 1 kresek kecil)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya grago (ebi)
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 1 bungkus santan kental
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan sedikit gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 papan tempe
Sayur kulit melinjo antara lain membantu mencegah dan melawan atau ditakuti asam urat. Bahkan kulit ataupun biji kulit melinjo bisa membantu terapi diabetes. Fimela.com, Jakarta Ternyata kulit melinjo selain bisa ditumis juga bisa dijadikan sayur lodeh. Bumbu-bumbunya juga hampir sama dengan lodeh pada umumnya.
Cara membuat Sayur kulit melinjo:
- Bersihkan kulit melinjo.. buang batangnya kemudian cuci hingga bersih
- Siapkan air matang kemudian panaskan.. setelah mendidih masukkan kulit melinjo rebus hingga empuk sekitar 15-20 menit
- Sambil menunggu kulit melinjonya empuk. Kita potong* tempe memanjang atau sesuai selera (boleh kotak dadu).. setelah itu goreng setengah matang
- Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang dan cabe yg sudah dirajang kemudian masukkan ebi nya
- Kembali lagi ke wadah untuk merebus kulit melinjo td.. jika sudah empuk masukkan bahan yg sudah ditumis tadi kemudian masukkan juga santan
- Kemudian masukkan gula dan garam kemudian koreksi rasa dan siap disantap
- Selamat mencoba
Melinjo merupakan tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji dan daunnya. Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil. Di dalam kulit melinjo, terdapat zat mineral seng yang mampu untuk meningkatkan sel darah putih. Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kulit melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
