Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh malaysia yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm. Although traditionally an Indonesian dish, it is also frequently prepared in Singapore and Malaysia. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh malaysia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh malaysia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh malaysia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Malaysia memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Malaysia:
- Ambil secukupnya Lontong/Ketupat
- Gunakan Secukupnya Telur Rebus
- Siapkan 100 gr Tahu putih
- Siapkan 75 gr Tempe
- Ambil 100 gr Terong ungu
- Siapkan 50 gr Wortel
- Ambil 75 gr Kacang panjang/Buncis
- Ambil 100 gr Kubis
- Sediakan 50 gr kembang tahu
- Gunakan 20 gr Sohun
- Sediakan 800 ml Air
- Siapkan 200 ml Santan kara
- Gunakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis
- Sediakan 1 Sdt Garam halus
- Sediakan 2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1 batang Serai geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 20 gr Udang kering di rendam
- Sediakan 75 gr Bawang merah
- Sediakan 10 gr Jahe
- Gunakan 5 gr Kunyit
- Gunakan 25 gr Bawang putih
- Siapkan 15 gr Lengkuas muda
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Cara membuat Sayur Lodeh Malaysia:
- Goreng tempe setengah matang, angkat dan sisihkan
- Rendam kembang tahu,dan Sohun. Sisihkan
- Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus dan masukan Serai yang telah di geprek,tumis bumbu sampai harum. Tuangkan air, masukan tahu yang di Potong dadu, masukan Terong, wortel dan kembang tahu,masak selama 5 menit
- Masukan buncis/ kacang panjang,kubis, Tempe goreng, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan aduk rata,masak selama 2 menit.
- Terakhir masukkan Sohun, Aduk rata, koreksi rasa angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Popularitas sayur lodeh yang berasal dari tanah Jawa kini tersebar hingga ke mancanegara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
