Sedang mencari inspirasi resep asem-asem ayam kulit melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam kulit melinjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan daun melinjo dan masak hingga. Lihat juga resep Asem-asem Ayam Kulit Melinjo enak lainnya! Jadi harus banting stir dengan memanfaatkan bahan yg tersisa. kebetulan tetangga panen belimbing wuluh dan selalu kebagian. jadi pas nemu kulit melinjo dan ayam, maka ide membuat asem-asem ayam ku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem ayam kulit melinjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem ayam kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-asem Ayam Kulit Melinjo menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Ayam Kulit Melinjo:
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil 1/2 ekor ayam (1 paha dan 1 dada), potong kecil-kecil
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan 1 kantong kulit melinjo (ada di tukang sayur)
- Gunakan 1 bungkus tahu pong (isi 10 biji), belah 2
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombay (klo ukuran kecil, pakai 1/2)
- Ambil 4 buah cabe hijau keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 12 cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Sediakan 1 potong gula merah
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap totole
- Gunakan 2 sdt gula pasir
Lihat juga resep Oseng Kulit Melinjo enak lainnya. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Masukkan cabai keriting, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Ayam Kulit Melinjo:
- Siapkan ayam yg sudah dipotong, cuci bersih dg air jeruk nipis, lalu tambahkan air 500 ml dan sejumput garam, rebus sebentar, setelah matang, sisihkan
- Siapkan bahan utama lainnya. Potong-potong dan cuci bersih. Kulit melinjo direbus sebentar agak kulitnya tidak terlalu kasar
- Siapkan bumbu cemplung. Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Rajang juga cabe hijau, cabe merah dan tomat hijau.
- Geprek lengkuas dan jahe. Siapkan bumbu-bumbu lainnya. Lalu masukkan semua bumbu cemplung ke ayam yg sdh direbus.
- Tumis bumbu rajang, mulai dari bawang merah dan bawang bombay. Setelah harum, masulkan cabe merah, cabe hijau dan tomat. Setelah semuanya matang, masulkan ke dalam ayam yang sdh direbus
- Masak campuran ayam dan bumbu-bumbu lainnya tapi tambahkan dulu sisa air 1 lt. Setelah mendidih, masukkan kulit melinjo, biarkan mendidih lagi, lalu masukkan tahu pong. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu penyedap
- Terakhir, masukkan cabe rawit merah utuh dan koreksi rasa. Jika sudah ok, angkat dr kompor dan siap dihidangkan
Masukkan kulit melinjo, masak hingga matang. Masukkan Saus Tiram Selera dan air. Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Cara Membuat Sambal Goreng Kulit Melinjo: Rebus kulit melonjo sampai empuk lalu rebus tetelan sampai lunak. Tumis bumbu yang diriris, beri cabe merah halus kemudian masukkan lengkuas, daun salam, tetelan dan kulit melinjo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Ayam Kulit Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
