Anda sedang mencari ide resep sayur labu telur kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu telur kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu telur kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur labu telur kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur labu telur kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur labu telur kuah santan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur labu telur kuah santan:
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Gunakan 600 ml santan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 buah cabe merah, iris tipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm gula merah,sisir halus (18 gr)
- Ambil 1,5 sdt garam (12gr garam)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa(ayam)
Cita rasanya yang enak dan segar menjadikan labu siam biasa diolah menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya. Sayur labu siam kuah santan ini adalah salah satu variasi cara memasaknya dengan bumbu sederhana yang kali ini. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai.
Cara membuat Sayur labu telur kuah santan:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu, iris serong cabe merah, telur rebus dikupas dan dikerat biar bumbu bisa meresap.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk-aduk sampai harum lalu masukan telur rebus, aduk-aduk sebentar, masukan labu siam dan aduk-aduk lagi sampai tercampur bumbu. Gunakan api kecil saja biar tidak cepat gosong.
- Selanjutnya tuangkan santan, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Masukan juga irisan cabe merah (buat hiasan saja, biar masakan tidak terlihat pucat). Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Masak terus hingga mendidih dan pastikan labu siam sudah empuk. Selanjutnya tes rasa, Jika sudah pas, matikan kompor.
- Tuang ke dalam mangkok saji dan hidangkan sayur labu dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. Bisa juga ditemani sambal terasi. Selamat menikmati.
Cara membuat sayur labu siam: Labu siam dikupas kulitnya terlebih dahulu. Kemudian bijinya dibuang dan potong-potong membentuk korek api. Tambahkan labu siam, aduk lagi sampai merata dengan bumbu, memasak sayur labu siam sampai setengah matang, tuangkan santan dan tambahkan. Resep Sayur Daun Kelor Santan Uta Kelo Khas Kaili Palu Sederhana Spesial Asli Enak. Daun kelor berbentuk bulat telur dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur labu telur kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
