Sedang mencari inspirasi resep sambel godhok kulit tangkil(melinjo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel godhok kulit tangkil(melinjo) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel godhok kulit tangkil(melinjo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel godhok kulit tangkil(melinjo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambel godhok kulit tangkil(melinjo) enak lainnya! Lihat juga resep Mie godhok jawa enak lainnya. Sayur kulit melinjo atau 'cangkang tangkil'.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel godhok kulit tangkil(melinjo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel godhok kulit tangkil(melinjo) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel godhok kulit tangkil(melinjo):
- Gunakan kulit tangkil/melinjo(sya beli bungkusan di bibi sayur)
- Gunakan 1 bungkus santan kara(bisa pakai santan murni)
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan trasi labuhan maringgai(bisa diganti trasi udang 2bngkus)
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Siapkan secukupnya air
Melinjo atau tangkil memang banyak terdapat di daerah Banten. Salah satu penghasil melinjo di daerah Banten yaitu Pandeglang, kota tentangga Serang. Kulit melinjo matang diiris kecil-kecil ditumis hingga layu. Sobat biem juga bisa lho mengolah sendiri menu Sambel Buroq.
Cara menyiapkan Sambel godhok kulit tangkil(melinjo):
- Belah kulit tangkil sesuai selera,cuci lalu rebus terlebih dahulu,kemudian tiriskan
- Haluskan cabe,bawang,trasi dan tomat sekalian lngsung kasih gula dan garam
- Masukkan sambel kedalam wajan dan tambahkan sedikit air,panaskan hingga mndidih sambil diaduk2(air jangan terlalu banyak agar tidak terlalu encer)
- Setelah mndidih tambahkan santan kara.kemudian masukkan kulit tangkil lalu aduk2 kembali
- Test rasa,angkat dan sajikan
Karena bahannya mudah didapat dan juga tak sulit membuatnya. Melinjo dikenal pula dengan nama belinjo, mlinjo, tangkil atau bago, Khalet. Emping banyak dihasilkan oleh pengusaha kecil, biasanya emping melinjo diproduksi oleh industri daerah misalnya di Banten, Kabupaten Klaten, Kabupaten Batang,Kabupaten Kendal, Jawa Tengah, Yogyakarta, serta Jawa Timur, yaitu di Kabupaten Magetan dan di Kabupaten Bantul. Enak kulit melinjone, aku juga seneng sama kulit melinjo. nang tempatku kene yang punya pohon melinjo wohe akeh banget. kulitnya disayur melinjone dibuat emping, enak. Apapun masuk ya mba, hahaaa. aku juga gitu, dimulai ketika jadi anak kos, semua asupan masuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel godhok kulit tangkil(melinjo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
