Lagi mencari ide resep sayur santan pakis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan pakis udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan pakis udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur santan pakis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Baru pertama kali masak sayur pakis pake santan, ternyata rasanya enak, gurih, lebih sedap lg ditambah teri atau udang basah, berhubung stok nya lg habis yaudah yg ada aja deh 😁. Sayur Pakis memiliki rasa yang lezat. Rasanya benar-benar kenyal dan mengeluarkan semacam lendir yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur santan pakis udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Santan Pakis Udang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Santan Pakis Udang:
- Ambil 1 ikat pakis
- Sediakan 250 g udang
- Siapkan 1 buah santan instant ukuran kecil
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya!
Cara membuat Sayur Santan Pakis Udang:
- Petiki sayur pakis yang masih muda. Cuci bersih. Sisihkan
- Bersihkan udang. Belah punggungnya, keluarkan kotorannya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang. Aduk-aduk hingga udah berubah warna.
- Masukkan pakis, setengah bagian air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk. Tunggu hingga mendidih dan daun pakis layu.
- Masukkan santan yang telah diencerkan dengan setengah bagian air yang tersisa. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga pakis empuk.
- Beri gula merah dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Cara membuatnya: Rebus daging dan jerohan dengan santan cair, sereh dan daun salam hingga setengah matang. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, kecilkan apinya dan masak hingga jerohan empuk. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum diolah. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Santan Pakis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
