Lagi mencari ide resep sayur kulit mlinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kulit mlinjo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung.bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan ibu.kuy lah bikin. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita. Buah yang satu ini kerap diolah menjadi pelbagai jenis makanan, sebut saja sayur asem dan emping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kulit mlinjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur kulit mlinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur kulit mlinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur kulit mlinjo memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur kulit mlinjo:
- Siapkan 1/2 kg kulit melinjo
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih, ukuran besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 5 iris lengkuas
- Gunakan 3 helai daun salam
- Gunakan 1 sdm tempe bosok(busuk)
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan sesuai selera Gula jawa, garam
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Sayur kulit melinjo antara lain membantu mencegah dan melawan atau ditakuti asam urat. Bahkan kulit ataupun biji kulit melinjo bisa membantu terapi diabetes. Melinjo merupakan tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji dan daunnya. Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis.
Cara menyiapkan Sayur kulit mlinjo:
- Cuci bersih kulit melinjo. Rebus kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, tempe busuk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan air, beri kecap, gula, garam. Masak hingga air mendidih. Tes rasa. Kalau keluarga saya suka yang manis, jadi biasa saya beri gula jawa dan gula pasir.
- Jika sudah mendidih, masukkan kulit melinjo. Aduk rata, tutup sebentar hingga bumbu merasuk ke kulit melinjo.
- Cek rasa. Jika rasa sudah pas dan kulit melinjo matang, angkat dan sajikan.
Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil. Di dalam kulit melinjo, terdapat zat mineral seng yang mampu untuk meningkatkan sel darah putih. Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk. Fimela.com, Jakarta Ternyata kulit melinjo selain bisa ditumis juga bisa dijadikan sayur lodeh. Bumbu-bumbunya juga hampir sama dengan lodeh pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur kulit mlinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
