Anda sedang mencari inspirasi resep sayur santan jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan jantung pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pisang merupakan salah satu tumbuhan seribu guna. Semua bagian pisang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan jantung pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur santan jantung pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Santan Jantung Pisang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Santan Jantung Pisang:
- Ambil 1 buah jantung pisang batu segar
- Siapkan 11 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan 1/4 kg santan
- Gunakan 1 ikat daun pucuk ubi (boleh diskip)
- Ambil 1 bungkus royco rasa ayam
- Ambil Secukupnya garam
Enak sekali sayur jantung pisang ini, apalagi dimakan dengan ikan asin. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum diolah. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Jantung Pisang:
- Bersihkan jantung pisang dan potong sesuai selera.
- Iris semua bahan bahan (bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, jahe)
- Campurkan semua bahan yg di iris + masukkan daun salam, garam royco dan masak dengan santan kental.
- Setelah santan mendidih, masukkan jantung pisang dan daun pucuk ubi, masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa ya. Selamat mencoba.
Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Jantung pisang pun dapat diolah tanpa santan yaitu dengan dijadikan tumis pedas. Pada tumis jantung pisang, tambahkan juga terasi dan daging tetelan agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
