Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh podomoro yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh podomoro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam kebudayaan/adat orang jawa, ketika menghadapi wabah atau terasa ada ancaman biasanya melakukan/membuat slametan/kendurian/bancaan/sedekah dengan. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo, lodeh jantung pisang, sampai lodeh terong ungu. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh podomoro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh podomoro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh podomoro yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Podomoro menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Podomoro:
- Gunakan 100 g hati ayam, potong2
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 300 ml air
- Siapkan daun melinjo
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah lombok, atau sesuai selera pedas
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya garam,
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Podomoro:
- Haluskan bumbu.
- Masukkan bumbu, hati ayam, dan daun melinjo ke dalam air santan.
- Rebus hingga bumbu meresap dan daun melinjo layu. Koreksi rasa.
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Lihat juga resep Sayur Lodeh Podomoro enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh termasuk dalam resep masakan indonesia tradisional yang cukup enak dan terkenal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh podomoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
