Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ramah anak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ramah anak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ramah anak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem ramah anak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem ramah anak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Ramah Anak memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Ramah Anak:
- Siapkan 1 kresek sayur asem di pasar, isinya:
- Sediakan 1 buah asam jawa segar (berbiji 2)
- Ambil 2 potongan labu siem
- Ambil 1 potongan pepaya muda
- Gunakan 2 potongan jagung manis
- Ambil 2 lonjor kacang panjang
- Ambil 1 potongan nangka muda
- Ambil Beberapa Melinjo
- Ambil Daun melinjo
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan 1 ruas lengkoas, geprek
- Gunakan 2 lembar salam
- Sediakan 1/2 ons kacang tanah
- Siapkan 1300-1500 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 terasi kemasan @4,2 gr
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur asem masing-masing. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
Cara membuat Sayur Asem Ramah Anak:
- Siapkan bahan: cuci sayuran, potong-potong. Blender bumbu halus.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, salam, dan lengkoas. Rebus sampai wangi.
- Masukkan semua bahan (sayuran dan kacang). Tutup. Setelah menggolak, kecilkan api. Rebus hingga matang/sayur lunak, sekitar 30 menit.
- Note: cara di atas untuk seleraku yang suka sayurannya lunak semua. Kalo suka sayurannya agak crunchy, kacang panjang dan labu siem bisa dimasukkan belakangan.
- Setelah matang, koreksi rasa.
Maka dari itu kuahnya terlihat Resep sayur asem ini paling sering kita temui dan praktikkan di rumah. Selain bahan dan cara masak yang sederhana, waktu. Sayur asem tentu bisa menjadi menu pilihan untuk makanan keluarga. Pasalnya, jenis hidangan ini memiliki rasa lezat dan menyegarkan, terutama ketika disantap saat musim hujan seperti sekarang. Tidak hanya itu, resep sayur asem juga terbilang mudah dan praktis dibuat di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ramah anak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
