Sedang mencari ide resep lodeh kulit melinjo nostalgia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kulit melinjo nostalgia yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau. Karena di daerah lain jarang saya. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kulit melinjo nostalgia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh kulit melinjo nostalgia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh kulit melinjo nostalgia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kulit Melinjo Nostalgia menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Kulit Melinjo Nostalgia:
- Ambil 1 bungkus kulit melinjo (kira² segenggam aja)
- Sediakan 5 lonjor kacang panjang, potong²
- Ambil 1/4 papan tempe, potong kotak lalu goreng (tdk digoreng jg ok)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 4 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Siapkan Secukupnya gula merah/gula pasir
Tapi melihat ranumnya di kulit melinjo kok jadi berubah haluan.pengen bikin keripik kulit melinjo aja. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Masak lodeh dengan kulit melinjo untuk menu makan siang juga tak kalah lezat. Jika kulit melinjo sudah matang, matikan kompor.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kulit Melinjo Nostalgia:
- Siapkan bahan dan bumbu yang sudah diiris/dipotong.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan cabe dan daun salam.
- Masukkan kulit melinjo dan kacang panjang. Aduk² biar bumbu meresap. Lalu tambahkan tempe yang sudah digoreng. Aduk kembali sampai rata.
- Tambahkan air dan fiber creme (ini karena saya mengurangi santan, jika mau tetap pake santan silakan aja yaa, sesuai selera aja😉) Masak sampai mendidih. Setelah agak matang, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika mau, silakan tes rasa. Alhamdulillah…siap bernostalgia sembari buka puasa😊
Kemudian masukkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, dan gula dalam panci. Untuk mengetahui apa saja manfaat kulit melinjo selengkapnya bagi tubuh, bisa anda lihat pada ulasan berikut ini. Artikel terkait Kripik Kulit Melinjo Asin Krupuk - kroepoek van melinjoschillen. Cara membuat: bereiding: Meng de schillen met de ketumbar en het zout. Melinjo adalah tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji serta daunnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh kulit melinjo nostalgia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
