Lagi mencari ide resep sayur santan jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan jantung pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan jantung pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ini pertama kali masak jantung pisang sendiri. Biasa beli kalau lagi pengen masakan manado atau pun makan prasmanan di kopi klotok. Biasanya kalo ada jantung pisang, dimasak sayur santan, Nah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Santan Jantung Pisang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Santan Jantung Pisang:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 1 buah jantung pisang
- Ambil 1 papan kecil tempe
- Sediakan 300 ml santan kental & 700 ml santan cair (takaran disesuaikan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas langkuas
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat tumis jantung pisang berikut ini. Salah satu bagian dari pohon pisang ini bahkan sering kali dibuang karena dianggap tidak berguna. Hal ini tentunya sangat disayangkan, padahal jantung pisang memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Cara membuat Sayur Santan Jantung Pisang:
- Bersihkan jantung pisang, saya klo sdh nemu kulitnya yg putih tp ujungnya msh merah maka bunga pisangnya saya ambil juga, buang putiknya yg keras. Ujung kulitnya yg merah saya buang, yg putih saya ambil. Maaf ya klo bingung, gk ada fhotonya. Rebus smp matang, jgn khawatir hitam, hitam pun ttp enak. Kecuali jantung pisangnya mmg yg gk enak dimakan.
- Potong kecil2 tempe, saya tempenya tidak di goreng. Kalo mau di goreng jg boleh.
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas & gula merah. Lengkuas cukup di geprek saja. Kemudian bumbu yg sdh halus di tumis bersama lengkuas smp harum.
- Taruh tempe ke dalam panci, kemudian jantung pisang yg sdh di rebus. Tuang santan cair, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh di tumis bersama santan kental. Aduk2 perlahan agar santan tdk pecah. Masukkan gula merah, garam & penyedap. Biarkan mendidih. Matikan api. Sayur santan jantung pisang sdh siap. Hehe.
Saking uniknya bentuk sayur jantung pisang, sayuran ini kerap dijadikan sebagai bahan untuk main masak-masakan oleh anak kecil di pedesaan. Mereka menggunakan kelopaknya yang cekung sebagai mangkok. Kadang juga dimasukkin daun, digulung, dan jadilah mata roda. Sedangkan bagian tepian atas yang keras akan diiris untuk dijadikan kikil. Dan akhirnya sore ini.sayur jantung pisang siap di santap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
