Lagi mencari inspirasi resep sayur santan labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur santan labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur santan manisah (labu siam) dan taoge kedele enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Sebelum kita membahas mengenai resep sayur labu siam, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur santan labu siam memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur santan labu siam:
- Sediakan 200 g daging
- Ambil Segenggam udang
- Siapkan Tempe, potong korek api
- Sediakan 1 buah labu siam, potong korek api
- Sediakan 7 lembar kacang panjang, potong potong
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Sediakan Segenggam tauge
- Sediakan 2 bungkus santan segitiga
- Ambil Air untuk rebus daging
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 sdm ebi
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 2 cabai merah besar buang biji
- Sediakan Cabe rawit (sy skip, karna buat makan anak juga)
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Kunyit bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 2 serei, geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan iris Tomat
Labu siam kuah santan, rasanya sangat istimewa. Ayo segera buat untuk teman santap siang atau malam. Selalu cari cara bisa masak sayur tapi yg cepat, soalnya klo ga gitu anak-anak keburu rewel dan heboh ditinggal masak. Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor.
Cara menyiapkan Sayur santan labu siam:
- Rebus daging di air mendidih, bersama garam, daun salam dan jahe. Saring daging, buang air rebusan pertama, rebus daging kembali dengan air rebusan kedua
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung
- Tumis udang bersama tumisan bumbu, sampai berubah warna. Masukkan tempe.
- Tuang air, tambahkan santan kara, aduk terus sambil menunggu rebusan daging siap
- Campur berurutan, Labu siam, wortel, kacang panjang. Tunggu sampai empuk, baru masukkan tauge. Tambahkan garam dan irisan tomat, koreksi rasa. Biasa nya udah enak sih, seringnya sy cm koreksi warna pake kunyit bubuk, kalo udah terakhir gini ðŸ¤
- Paling pas disajikan sm ketupat/lontong
Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan tent.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur santan labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
