Lagi mencari ide resep sayur lodeh pedes mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pedes mantul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pedes mantul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh pedes mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep sayur lodeh pedes tanpa santan. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh pedes mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Pedes Mantul menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Pedes Mantul:
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh cabai rawit
- Sediakan 5 bh cabe besar
- Gunakan bahan sayur :
- Ambil 3 buah labu siam/jipang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 genggam kulit melinjo
- Gunakan 10 butir pete
- Siapkan 1 1/2 gula jawa ukuran kecil
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 santan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 6 lbr daun melinjo
- Gunakan 2 lbr daun salam
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan. Sayur lodeh ini adalah masakan yang enak dan memiliki rasa gurih yang cocok digabung dengan banyak makanan khas indonesia. Makanan khas indonesia yang cocok dihidangkan bersama sayur lodeh diantaranya Serundeng daging, empal daging, telur asin, dan ikan tongkol.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Pedes Mantul:
- Cuci semua bahan sampai bersih, lalu potong sesuai selera masing - masing. Sementara itu, rebuslah air dengan api sedang.
- Haluskan semua bawang putih, bawang merah, dan cabai. Setelah air mendidih, masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, kacang panjang, dan kulit melinjo. Kemudian ditutup
- Setelah kacang panjang sudah setengah matang, masukkan labu siam dan daun melinjo. Tunggu hingga labu siam setengah matang
- Tambahkan santan, aduk rata sayur agar santan tidak pecah, jangan lupa tambahkan garam, lalu tes rasa.
- Sayur Lodeh matang, lalu sajikan
Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Sayur lodeh biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang beraneka ragam. Sayur lodeh biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang beraneka ragam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Pedes Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
