Sedang mencari ide resep sayur lodeh ala ibuku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ala ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu #sayurkesukaanibu ku juga nih moms, kalau kata ibuku buat sayur lodeh ini cemplang clempung aja pake bumbu sangat simpeellll bgd.hampir sama kek sayur asem. Bahkan, dimakan dingin saja, sayur lodeh ala warteg ini masih sangat nikmat rasanya. Nah, ternyata ada bumbu rahasia yang harus kita pakai jika ingin membuat sayur lodeh seenak warteg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ala ibuku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh ala ibuku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh ala ibuku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh ala Ibuku menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh ala Ibuku:
- Ambil 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 buah terong
- Gunakan 1 buah Jipang / Labu siam
- Sediakan Beberapa biji kulit melinjo
- Sediakan Beberapa Lembar daun melinjo
- Siapkan Seplastik tahu pong
- Sediakan 1 bks pete rese
- Sediakan 4 butir bawang merah,iris
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btr kemiri, uleg
- Sediakan 1 bks santen kemasan
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Di saat pandemi seperti sekarang ini, enaknya makan bersama keluarga dirumah dengan menu yang sehat pastinya. Menu masakan satu ini bisa mengingatkan masakan ibu dan jadi menu makanan sehat untuk makan bersama Anda dengan keluarga. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh ala Ibuku:
- Panaskan air dalam panci, masukan semua bumbu iris dan geprek juga kemiri yg diuleg dan daun salam. Lalu masukkan jagung.
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan kulit melinjo pete rese labu siam. Tunggu sampai agak empuk, masukkan terong dan daun melinjo.
- Setelah mendidih, masukkan 1 bks santan dan aduk. Koreksi rasa ya moms. Tambahkan bumbu yg diinginkan.
- Matang. Sajikan deh…
Pilihan tidak susah.sayur-sayur rumahan ala Jawa seperti ini selalu bisa menjadi menu terbaik ketika bosan makan yang enak-enak.hihi. Ya begitulah.sudah dari sononya itu lidahnya keseringan mencecap rasa yang sederhana begini.jadi kadang-kadang malah kangen je makan begini. Menu harian khas rumahan yang biasa di masak ibuku. Sayur dan buah menjadi makanan yang wajib ada dalam menu makanan sehari-hari karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan baik untuk kesehatan. Nah berikut ini ada resep masakan rumahan yang sehat dan praktis dibuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh ala Ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
