Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Sediakan Secukupnya melinjo
- Sediakan 20 gr daun melinjo
- Ambil 50 gr labu siam
- Sediakan 50 gr kacang panjang
- Sediakan 1/2 buah terong
- Gunakan 2 potong jagung
- Siapkan 250 ml santan
- Siapkan 💕Bumbu Halus💕
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar dan gula putih
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 💕Pelengkap💕
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih kemiri, garam, ketumbar dan gula
- Potong² labu dan terong bentuk dadu. Dan potong kacang panjang (2cm). Lalu cuci bersih semua bahan dan tiriskan
- Rebus santan dan bumbu halus hingga mendidih, masukan lengkuas, daun salam, jagung, kacang panjang dan melinjo. Masak hingga setengah matang. Terakhir masukan daun melinjo dan terong masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
