Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ala mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ala mertua yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ala mertua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
cara mudah bikin sayur lodeh bareng mamah mertua. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh ala mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh ala mertua menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh ala mertua:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 buah jagung
- Gunakan 4 buah labu siam/waluh kecil
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan Secukupnya daun melinjo/tangkil
- Gunakan Secukupnya buah melinjo/buah tangkil
- Ambil 1/4 kol
- Gunakan 1 bh terong ungu kecil
- Siapkan 4 lembar kacang panjang
- Siapkan 1 buah tomat hijau
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas/laja
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 bh cabe gendot
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil Sedikit terasi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 bks kara
- Sediakan 1 bh gula merah iris
- Ambil 1/2 bks masako
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Ambil 500 liter air
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm. Although traditionally an Indonesian dish, it is also. Sayur lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh ala mertua:
- Potong" tempe sesuai selera,lalu goreng dan tiriskan (biar tempe ga hancur jadi di goreng dulu) boleh di ganti pakai tahu kopong sesuai selera
- Cuci bersih sayuran,lalau potong" dan tiriskan.
- Cuci bersih bumbu" lalu iris sesuai selera(bawang,lengkuas,serai,cabe di iris)
- Tumis bumbu yg sudah di iris,tambahkan ladaku,terasi,dan daun salam sampai harum. setelah harum masukan sayuran kecuali jagung ke dalam kuali tumis sampai layu dan lembut labu dan wortel nya (kalau bisa di tutup biar mateng merata tambahkan air panas segelas)
- Sambil menunggu didihkan 500liter air masukan jagung tunggu sampai mendidih lalu masukan tumisan sayur tadi pindah kan ke dalam panci tambahkan garam,gula merah,masako,dan kaldu jamur aduk rata tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan kara aduk rata terus masukan tempe goreng,lalu cek rasa kalau sudah pas matikan.
- Selesai
Bahan utamanya adalah nangka muda dan kacang panjang. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh ala mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
