Anda sedang mencari inspirasi resep kulit melinjo (mamangut) by els yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit melinjo (mamangut) by els yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita. Akan tetapi, hal sebaliknya justru terjadi pada kulit melinjo. Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan mengobati asam urat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit melinjo (mamangut) by els, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit melinjo (mamangut) by els yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit melinjo (mamangut) by els yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Melinjo (mamangut) by els menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kulit Melinjo (mamangut) by els:
- Sediakan 250 gr kulit melinjo
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah panjang
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 biji asam
- Gunakan Sedikit terasi
- Ambil Sedikit lengkuas (digeprek)
- Ambil Gula putih/merah (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Sediakan Minyak sayur (secukupnya)
- Ambil Air (secukupnya)
Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah Mungkin belum banyak yang tahu khasiat kulit melinjo bagi kesehatan karena memang belum pernah dipublikasikan secara masal. Cemilan jadul rasa mantul 🤤 Yg belum nyobain pasti penasaran dengan rasanya Yg udah nyobain. Melinjo adalah buah yang sering dijadikan campuran dalam sayuran, bahkan bijinya pun digunakan untuk membuat kerupuk emping. Namun sayangnya, banyak yang belum tahu mengenai manfaat melinjo untuk kesehatan.
Cara menyiapkan Kulit Melinjo (mamangut) by els:
- Cuci bersih kulit melinjo
- Kukus kurleb 30 menit
- Uleg bumbu sampai halus (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, terasi)
- Setelah kulit melinjo matang, angkat dan tiriskan
- Siapkan minyak sayur pada wajan
- Masukan bumbu halus dan masak hingga matang
- Setelah bumbu matang dan wangi tuang sedikit air, asam, gula, garam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan kulit melinjo, aduk rata dan masak sampai air surut
- Koreksi rasa, angkat dan kulit melinjo siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Karena proses pengupasan kulit keras biji melinjo masih dilakukan secara manual. pada sentra industri pembuatan emping melinjo biji melinjo dengan tujuan meningkatkan efisiensi waktu dan harga jual. Mekanisme yang digunakan dibagi menjadi dua bagian. Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya. Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon, pembungkus buah tersebut juga bisa diolah menjadi lauk yang tak kalah nikmat jika disantap. Pagi-pagi menyempatkan diri ke pasar, mau beli macam-macam buat stock menu Yodha.eh lha kok daku tergoda sama kulit melinjo yang ranum-ranum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit melinjo (mamangut) by els yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
