Sedang mencari inspirasi resep sayur bobor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bobor:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 genggam bayam petik
- Sediakan 1/4 bagian kelapa, parut ambil santan sebanyak 1liter
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 cuil gula jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas laos
- Gunakan 3 cm tempe semangit
- Ambil 1 butir tomat merah potong2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 6 buah bamer
- Ambil 4 buah baput
- Ambil 1 /2 ruas kencur
- Ambil 2 butir kemiri
Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor:
- Siangi kacang panjang, potong 3cm kemudian cuci. Bayam juga siangi kemudian cuci.
- Siapkan panci, masukkakn bumbu halus, tempe semangit, salam, laos, 250 air didihkan.
- Masukkan kacang panjang, gula jawa, garam, tomat, tutup rapat, masak sampai setengah matang.
- Masukkan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah. Didihkan.
- Masukkakn bayam, masak sebentar saja, sampai mendidih kembali. Cek rasa. Dan matikan kompor.
Sayur bobor merupakan satu dari sekian banyak resep masakan khas di Indonesia yang memiliki cita rasa autentik. Rasa autentik pada menu makanan ini terletak pada pemakaian kencur didalamnya. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Bahan bobor bayam adalah bayam, santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kencur, dan ketumbar. Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
