Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur sawi hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tadi pagi nemu sawi hijau yang bagus banget di pasar, aku beli niatnya untuk teman indomie. Pas sampe rumah berubah pikiran untuk ku masak saja sebagai lauk sayur pendamping Tongkol Suwir Pelangi (resepnya ada di sebelah ya). Selain itu juga aku dan suami pecinta sayur, jadi langsung saja kita ek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Sawi Hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Sawi Hijau:
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 5 buah bakso sapi
- Siapkan 3 buah sosis ayam
- Ambil 1 buah cabai merah
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya air
Hal tersebutlah yang menarik perhatian dunia, karena tidak hanya dapat diolah menjadi makanan yang enak. Sawi bisa menjadi pilihan tepat untuk suplai nutrisi yang baik dan rendah kalori. Sayuran ini sangat cocok untuk pola makan sehat. Sawi merupakan sayur kaya vitamin A, C, dan K yang penting menjaga fungsi tubuh.
Cara membuat Sayur Sawi Hijau:
- Potong sesuai selera sawi lalu cuci bersih
- Potong sosis, bakso, cabai merah dan cincang bawang putih
- Tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar sampai wangi. masukan cabai merah, garam dan lada bubuk. beri air agar tdk gosong
- Masukan bakso dan sosis. tambahkan saos tiram dan kecap. aduk rata lalu beri secukupnya air
- Masukan sawi hijau. aduk rata.. jangan terlalu lama dimasak supaya ga layu sawi hijaunya. matikan api lalu tabur bawang goreng diatasnya
Sawi juga merupakan sumber zat besi, magnesium, kalsium, seng, kalium, selenium, mangan, folat, protein, dan serat makanan yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan kualitas kesehatan. Selain itu sawi juga merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama sayur sawi hijau. Banyak olahan sawi pada makanan rumahan, ada juga yang terdapat di warung-warung makan sampai restoran mewah karena rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut. Sawi hijau atau Caisin (Brassica sinensis L.) adalah tanaman jenis sayuran yang dapat ditanam disepanjang tahun. Sawi juga dapat hidup di berbagai tempat, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
