Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur bobor merupakan hidangan sayuran dengan kuah santan yang encer dan gurih. Kali ini saya menggunakan sayuran bayam. Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bobor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Bobor menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bobor:
- Sediakan Bahan Sayur:
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah jipan/jepan
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 ekor ebi kering
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu dan bahan pelengkap:
- Sediakan 1 lembar daun salam (sisihkan)
- Sediakan 1,5 cm lengkuas (sisihkan)
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat - Sayur bobor bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari bahan dasar bayam segar dan memiliki kuah santan kelapa. Sayur bobor bayam ternyata memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, juga sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk teman makan nasi yang dipadukan dengan sambal. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya.
Cara menyiapkan Sayur Bobor:
- Untuk sayuran dibersihkan dan dipotong-potong.
- Siapkan bumbu halus. Kemudian haluskan kecuali daun salam dan lengkuas sisihkan. Untuk bumbu dan bahan pelengkap lainnya dipersiapkan juga.
- Panaskan minyak goreng dipanci. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kacang panjang dan wortel. Aduk sebentar dan tambahkan air. Tutup panci dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan jepan/labu siam.
- Kemudian masukkan ketumbar bubuk dan gula pasir. Aduk biar rata. Terakhir masukkan santal kental. Tunggu sampai meletup sambil diaduk sesekali lalu test rasa. Setelah dirasa pas matikan api. Sajikan bersama makanan pendamping lainnya. Hangat lebih enak dimakan.
Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Selain dimasak sayur bening, bayam jg enak dimasak bobor, dipadu dg sayur lain spt labu siam dan wortel. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan untuk menyantapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
