Lagi mencari inspirasi resep bobor daun telo / bobor gelandir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor daun telo / bobor gelandir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun telo / bobor gelandir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bobor daun telo / bobor gelandir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bobor Daun Telo / Bobor Gelandir daun ketela rambat, siangi, cuci, tiriskan, tempe, lebih bagus tempe kemarin sih biar lebih sedep, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kencur / selera, cabe rawit merah, gula merah Resep Sayur Bobor Godong Telo (Daun Ketela). Punya daun ketela enaknya dibikin sayur bobor aja dg lauk tempe tahu goreng, ikan pindang goreng tepung dan sambal terasi. Lihat juga resep Bobor Daun Singkong enak lainnya. daun telo, Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah besar, Cabe rawit, Kemiri, Daun salam, Lengkuas geprek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bobor daun telo / bobor gelandir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bobor Daun Telo / Bobor Gelandir memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bobor Daun Telo / Bobor Gelandir:
- Sediakan 1 ikat daun ketela rambat, siangi, cuci, tiriskan
- Sediakan 1/2 papan tempe, lebih bagus tempe kemarin sih biar lebih sedep
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur / selera
- Gunakan 1 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 800-1000 ml air
Cara Membuat Botok Daun Singkong Dibungkus Daun Pisang Botok Godong Telo Khas Magetan. __ Jangan lupa tinggalkan jempol ya. Comment jika ada pertanyaan / ada. Aku suka texture daun labu ini yang unik, gak mudah lembek dan rasanya khas, pokoknya sedep banget.💕 Kalau di yogya, Jangan Bobor dipadu Sambal Jenggot, yaitu sambal dari kelapa muda, dikukus dan dicampur tempe semangit (lebih enak lagi jika tempe semangit yang udah ber "aroma" 🤣) bumbunya; cabe rawit merah, cabe merah, cabe bawang.
Cara membuat Bobor Daun Telo / Bobor Gelandir:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, aduk tunggu sebentar hingga harum.
- Masukkan daun telo, aduk2 hingga terendam semua. Masukkan santan, aduk2 pelan agar tidak pecah. Icipi rasanya, jika suka bisa tambahkan kaldu jamur sebelum dimatikan kompornya.
- Icipi lagi, jika sudah sesuai selera matikan kompor, dan sajikan. Rasanya seger dan enak..
- Note: tempe ikut diulek bersama bumbu halus. Diulek kasar aja yah tempenya.
Di kota ini kamu bisa memakan nasi pecel dengan tambahan godong telo atau daun ketela. Jangan Telo Gantung ini merupakan sayur kenangan masa kecil, hampir dua hari sekali Ibuku masak ini walau beda wujud, kadang disayur pedes santan encer gini, kadang juga disayur jangan anyep, kadang juga dimasak brongkos, jangan bobor, dioseng, dikukus, dibumbu urap, sudahlah pokoke begitu terus di ulang-ulang sehari-hari dan anehnya gak pernah. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Uleg bumbu, pertama uleg ebi, lalu cabe merah diuleg agak kasar aja yah, bawang putih terakhir bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bobor Daun Telo / Bobor Gelandir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
