Sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lodeh Tempe Merah Berserabut ala Violet Azalea. Selalu gak ada bosannya kalau makan lodeh tempe cabe hijau. Sederhana tapi bikin aku bahagia 😌😌.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tempe Merah Berserabut ala Violet Azalea memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Tempe Merah Berserabut ala Violet Azalea:
- Sediakan 2 Papan Tempe, Potong-Potong
- Ambil 18 bh cabe hijau, Potong-Potong
- Ambil secukupnya Tetelan sapi
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam, Gula dan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 20 Buah Cabe Merah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit (Optional)
- Siapkan 4 Buah Kemiri yang sudah disangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil Secuil terasi (Optional)
Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Sedangkan sayur lodeh ala Sunda itu terbilang sederhana.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tempe Merah Berserabut ala Violet Azalea:
- Potong tempe. Sisihkan.
- Potong cabe agak tebal. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum (kalau mau tetelan bisa dimasukkan sekarang). Beri air secukupnya.
- Masukkan santan, cabe, tempe dan tetelan. Aduk rata.
- Apabila mendidih aduk-aduk terus. Masukkan kocokan telur ke lodeh yang mendidih dari jarak sekitar 10 cm dari atas panci sambil diaduk cepat untuk membentuk serabut. Masak hingga bumbu meresap ke tempe dan tetelan matang (punyaku cepat matangnya karena aku potongnya kecil-kecil banget karena gak sabaran dan gak bisa ngadap kompor lama-lama karena suatu alasan 😅😅.) Sajikan sebagai lauk. Lebih enak jika diinapkan semalam dan semakin sering dipanaskan.
Disusul petai, tempe, cabe merah (iris atau utuh). Tujuannya biar ada sensasi hangat, begitu. Diajarin Resep Sayur Lodeh Ala Sunda untuk Pemula, Ada Petai dan Tempenya! Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe merah berserabut ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
