Anda sedang mencari ide resep sayur bobor bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor bayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor bayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobor bayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Lihat juga resep Bobor Bayam Merah enak lainnya. Video ini di buat dalam rangka pelaksanaan Proyek Perubahan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pembentukan Kelompok Peduli Gizi dalam meningkatkan berat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bobor bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Bobor Bayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bobor Bayam:
- Siapkan 2 ikat bayam
- Gunakan Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu
- Gunakan 500 ml santan encer
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil Bumbu lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 7 biji cabe rawit utuh (opsional)
Variasi cara memasak sayur bayam yang enak dan mudah tidak selalu berkuah bening, sayur bayam santan atau dalam khas masakan Jawa dikenal dengan. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat.
Cara menyiapkan Sayur Bobor Bayam:
- Siangi bayam lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga wangi.
- Tuangkan santan hingga sedikit mendidih. Baru masukkan bayam dan cabe rawit (opsional). Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa.
- Sajikan sayur bobor bayam dengan lauk kesukaan 😍👍🏻. (Catatan: hidangan dengan bayam jangan dihangatkan kembali karena tidak baik untuk dikonsumsi. Dan jika ingin warnanya lebih kuning silakan tambahkan 3cm kunyit dengan resep ini. Rasanya tetap sama-sama enak 😍👍🏻).
Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa, rasanya makin endeus! Cara Memasak Sayur Bobor Bayam Sederhana Sedap Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
